Dose Sauerkraut

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On 20.04.2021
Last modified:20.04.2021

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Milchsäurebakterien wandeln den enthaltenen Zucker in Milchsäure um, was den pH-Wert senkt und mit dem Salz das Gemüse haltbar macht - inklusive Vitamine und Pflanzenstoffe.

Jetzt Rezept kommentieren. Ansonsten ist der Geschmack eher flach. Kochboxen entdecken. Das Kraut im Bratfett erwärmen und abkühlen lassen.

Mit dem Wasser zum Kochen bringen und ein paar Minuten richtig kräftig durchkochen lassen. Wacholderbeeren, Lorbeerblatt und Nelken in ein Tee-Ei geben.

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